マニタビ ブログ
サオ・インタキン祭:チェンマイの守護と繁栄を願う伝統行事
2024年5月25日
チェンマイの中心地に位置するワット・チェディールアンは、毎年5or6月に「サオ・インタキン祭」と呼ばれる特別な祭りの舞台となります。 この祭りはチェンマイの守護柱(インタキン)を祀り、町の繁栄と住民の健康と幸福を祈るため […]
カカオからチョコレートの作り方@タイ・チェンマイ
2024年2月12日
「カカオ」その名を聞くと多くの人が思い浮かべるのは、甘美で濃厚なチョコレート。
しかし、その原料となるカカオ豆がどのような植物から来るのかを皆さんはご存じでしょうか?
今回はカカオ豆からどうやって私たちが普段目にしているチョコレートができるかを紹介していきます。