チェンマイのかわいいチョコレートカフェ
2024年2月17日
チェンマイの旧市街にある「Khom Chocolatier House」は、チョコレート愛好家にとって楽しいスポットです。 この魅力的なカフェは、高品質のシングルオリジンのカカオ豆を使用して、さまざまな絶妙なチョコレート […]
チェンマイ女子旅 半日モデルコース：アート、カフェ、神秘の寺院
2024年2月15日
「チェンマイへの旅行は決まっているけれど、具体的なプランがなくどうしよう…」 チェンマイ在住の私が、友人を案内する際に練り上げた究極の半日モデルコースをご紹介します。
カカオからチョコレートの作り方＠タイ・チェンマイ
2024年2月12日
「カカオ」その名を聞くと多くの人が思い浮かべるのは、甘美で濃厚なチョコレート。
しかし、その原料となるカカオ豆がどのような植物から来るのかを皆さんはご存じでしょうか？
今回はカカオ豆からどうやって私たちが普段目にしているチョコレートができるかを紹介していきます。
タイの山岳民族「リス族」の新年を彩る踊り
2024年2月11日
リス族の新年は、中国の起源を持つ彼らにとって旧正月を祝う特別な時期です。 2024年の旧正月の時期に、チェンライのリス族の方の家に訪問させてもらった時の記録です。 目次1. 大晦日の踊り2. 元旦の踊り3. なぜリス族は […]
タイの少数民族「リス族」の歴史・文化・宗教
2024年2月9日
運よくリス族の人と知りあい、リス族の村へ行かせてもらうことになりました。 そこでリス族についてもっと知りたくなったので、Wikipediaを中心に調べた情報を紹介します。 目次リス族の概要と特徴リス族の歴史リス族の文化村 […]