バンコクの絶品タイ料理店3選
チェンマイ坂田バンコクの街角には、数え切れないほどのレストランがありますが、その中でも特に際立つタイ料理の名店があります。
今回は、地元民もうなる絶品タイ料理を提供する、隠れた名店を3つ厳選してご紹介します。
ソムタムダ―の伝統的なソムタム、At-Ta-Roteの宮廷料理風アレンジ、そしてゲッタワーの北タイ料理の魅力に迫ります。
一緒にバンコクグルメ巡りに出かけましょう！
①ソムタムダー（SOMTUM DER）
バンコクのシーロム地区にある「ソムタムダ―（SOMTUM DER）」は、タイの伝統的なソムタム（青パパイヤのサラダ）を中心とした料理を提供する、お洒落で綺麗なレストランです。
この店は、ニューヨークにも支店を持ち、ミシュラン星を獲得したことで知られています！
ソムタムといっても一般的な青パパイヤに加え、トウモロコシを使ったり、カニを入れたりと種類が豊富で、伝統的な味から斬新なアレンジまで楽しめます。
メニューも写真と英語表記があり、分かりやすいです。
私の一押しは、トウモロコシのソムタムです。ソムタムのタレの辛さとトウモロコシの甘さのハーモニーが最高です。
コームーヤーンは、タイの定番料理で、豚の首肉を香ばしくグリルしたものです。
脂が多くジューシーな豚肉を特製のタレに漬け込み、外はカリッと中は柔らかく焼き上げます。
クンジェーナンプラーは、新鮮な生エビを使ったタイの伝統料理で、エビをナンプラー（魚醤）やライムジュース、ニンニク、唐辛子で和えたピリ辛な味が特徴です。
爽やかな酸味と辛さがエビの甘みを引き立て、冷たい前菜として人気があります。
「ソムタムダ―」は、バンコクで本格的なタイ料理を楽しむのに最適な場所です。その美味しい料理とお洒落な雰囲気は、訪れる人々に忘れられない体験を提供します！
ぜひ行ってみてください！
| 店名 | SOMTUM DER |
| 営業時間 | 02-632-4499 |
| 電話番号 | 11:00-20:30（無休） |
| ホームページ | http://somtumder.com/ |
②At-Ta-Rote (อรรถรส)
バンコクのプロンポン駅から徒歩10分の場所にある「At-Ta-Rote (อรรถรส)」は、タイ宮廷料理を現代風にアレンジして提供する、オシャレで美味しいレストランです。
緑に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、タイ王室料理人に学んだオーナーが作る料理を楽しむことができます。
以下、おすすめメニューを紹介していきます。
このお店ならではの一品です。蓮の茎のシャキシャキ感とピリ辛のソース、エビの相性が抜群です。
梁の葉と卵を炒めたタイ南部の郷土料理です。梁の葉はタイ南部原産の若葉で、食感は柔らかく、おいしいです。
トム・ジュー・カイはチキン、サツマイモ、バジルが入った酸味の効いたスープ昔の国王が病気の時に食べていた料理です。
西洋の牛肉スープをアレンジし、スパイシーなタイの調味料を加えました。
カットしたタロイモと黒いもち米（カオニャオ）のホームメイドアイスクリームです。お口直しにおすすめです！
At-Ta-Roteでタイ王室の料理人に学んだオーナーが作る本格料理を楽しんでみてください。
| 店名 | At-Ta-Rote （อรรถรส） |
| 営業時間 | 11時00分～22時00分（無休） |
| 電話 | +66-64-249-4244 |
| ホームページ |
③ゲッタワー เก็ดถะหวา
バンコクにある「ゲッタワー（เก็ดถะหวา）」は、北タイ料理を中心に提供するレストランです。
この店は、伝統的なタイ料理を現代風にアレンジし、独特の味わいを楽しむことができます。
ゲッタワーは、北タイの伝統的な料理を提供することで知られています。独特の風味と食材を使用した料理は、バンコクではなかなか味わえないものです。
レストランは落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができます。
バンコクに訪れた際は、ぜひこのレストランで、北タイの味を堪能してみてください。
＜次回訪問時に写真を撮ってきます！＞
| 店名 | ゲッタワー เก็ดถะหวา |
| 営業時間 | 11時00分～14時00分、17時00分～21時30分（日曜定休） |
| 電話 | +66-2-662-0501 |
| ホームページ | https://www.facebook.com/profile.php?id=100063582100342 |
以上、バンコクのおすすめレストランを紹介しました。
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