ทัวร์สัมผัสวิถีชีวิตลีซู! ความลับของโกโก้และการท่องเที่ยววัฒนธรรมชนเผ่า
チェンマイ坂田ยินดีต้อนรับสู่การเดินทางท่ามกลางดินแดนลับแลของเชียงราย เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตชาวลีซูและโกโก้!
ได้พบกับชาวลีซู เรียนรู้กระบวนการแปรรูปโกโก้เป็นช็อกโกแลต และสัมผัสความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่อยู่ร่วมกันในประเทศไทย!
① ไฮไลท์ทัวร์
1. สัมผัสความเหมือนและความต่างกับญี่ปุ่น! ประสบการณ์วัฒนธรรมลีซู
เมื่อได้ยินคำว่า "ลีซู" คุณนึกถึงอะไร? หลายคนอาจไม่เคยได้ยินชื่อนี้มาก่อน
ชาวลีซูเป็นชนเผ่าบนภูเขาที่มีต้นกำเนิดจากทิเบตในประเทศจีน นอกจากภาษาไทยแล้วยังพูดภาษาลีซู สวมชุดสีสันสดใส และในช่วงปีใหม่จะร่วมเต้นรำต่อเนื่องนาน 1 สัปดาห์ เป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างจากญี่ปุ่น
ในขณะเดียวกันก็มีจุดที่คล้ายคลึงกับญี่ปุ่น เช่น การกินข้าวเหนียว และการใช้ตะเกียบ!
ลองสัมผัสวิถีชีวิตของชาวลีซู แล้วค้นหาความเหมือนและความต่างกับชีวิตของคุณ!
2. จากโกโก้สู่ช็อกโกแลต: การเดินทางแห่งการเรียนรู้และประสบการณ์
ช็อกโกแลตที่คุ้นเคยกันดี แต่คุณรู้ไหมว่ามันทำมาจากอะไรและอย่างไร?
ในทัวร์นี้เราจะเดินชมสวนโกโก้ร่วมกับชาวลีซู เรียนรู้กระบวนการผลิตช็อกโกแลต และรับฟังความคิดเห็นของชาวลีซูเกี่ยวกับการอยู่ร่วมกับธรรมชาติผ่านสวนโกโก้
3. ค้นพบความหลากหลายของไทย: สำรวจชาติพันธุ์และศาสนา
หลายคนอาจนึกถึงพุทธศาสนาเมื่อพูดถึงไทย แต่ความจริงแล้วไทยมีความหลากหลายทางศาสนา ทั้งชาวมุสลิม และชนเผ่าบนภูเขาที่นับถือผีสาง
ผ่านการเดินชมหมู่บ้านและเยี่ยมชมมัสยิด มาสำรวจความหลากหลายทางชาติพันธุ์และศาสนาของไทยด้วยกัน!
② โฮสต์ในหมู่บ้าน
สปอ รีจา (ชื่อเล่น: จาเฮ่)
จาเฮ่วัย 55 ปี ทุ่มเทกับสองบทบาทอย่างแข็งขัน ได้แก่ การสืบสานวัฒนธรรมลีซู และการเป็นเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้
"จะปลูกพืชผลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจในขณะที่ปกป้องธรรมชาติได้อย่างไร?" จากคำถามนี้ เขาจึงเลือกปลูกโกโก้แทนกาแฟที่กำลังเป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังเป็นผู้นำในเทศกาลและงานกิจกรรมของหมู่บ้าน ชักชวนคนรุ่นใหม่ให้สืบสานวัฒนธรรมลีซูต่อไป
มาเรียนรู้วัฒนธรรมลีซูและกระบวนการทำช็อกโกแลตจากจาเฮ่กันเถอะ!
นอกจากนี้วินลูกชายของจาเฮ่ก็จะช่วยอธิบายเรื่องต่างๆ ในหมู่บ้านด้วย
③ ตารางเวลา
ทัวร์นี้ใช้เวลา 1 คืน 2 วัน หากเป็นไปได้ขอแนะนำ 2 คืน 3 วัน เพื่อให้มีเวลาเพียงพอ กรุณาแจ้งความต้องการของคุณล่วงหน้าและเราจะปรับตารางเวลาให้เหมาะสม
วันที่ 1
7:00 นัดพบในตัวเมืองเชียงใหม่ หรือ 10:00 สนามบิน/ตัวเมืองเชียงราย
สถานที่นัดพบจะปรับตามที่พักของผู้เข้าร่วมแต่ละทัวร์ เวลาเดินทางจากเชียงใหม่ถึงหมู่บ้านประมาณ 4 ชั่วโมง จากเชียงรายประมาณ 1 ชั่วโมง เดินทางโดยรถตู้เช่าเหมา
11:00 ถึงหมู่บ้าน แนะนำตัวโฮสต์และผู้เข้าร่วม
เรียนภาษาลีซูเบื้องต้นและแนะนำตัวผู้เข้าร่วม
ลองดื่มน้ำโกโก้ที่เคยถูกเรียกว่า "ยาอายุวัฒนะของกษัตริย์" เป็นเครื่องดื่มต้อนรับด้วย!
12:00 อาหารกลางวัน & แนะนำหมู่บ้าน
เพลิดเพลินกับอาหารบ้านๆ ของภรรยาจาเฮ่ หากแพ้อาหารเผ็ดหรือมีอาหารที่แพ้ กรุณาแจ้งล่วงหน้า
13:30 เก็บเกี่ยวโกโก้
เก็บเกี่ยวผลโกโก้ที่สวนห่างจากหมู่บ้าน 1 กม. หลังจากเก็บผลโกโก้แล้ว ลองชิมเมล็ดโกโก้สดดูว่ารสชาติเป็นอย่างไร!
15:00 เรียนรู้กระบวนการทำช็อกโกแลต: เวิร์คช็อป
หลังเก็บเกี่ยว จะได้เรียนรู้กระบวนการหมัก ตากแห้ง คั่ว และบดเมล็ดโกโก้ พร้อมทดลองทำช็อกโกแลตบาร์ด้วยตัวเอง
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำช็อกโกแลตได้ที่นี่ 👇
ManiTabi 
18:00 อาหารเย็น & ตำข้าวเหนียว
รับประทานอาหารลีซูมื้อค่ำ
จากนั้นตำข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของชาวลีซู ดูวิดีโอการตำข้าวเหนียวปีใหม่ได้ที่นี่
หลังตำข้าวเหนียวแล้วปั้นด้วยมือ ห่อด้วยใบกล้วยให้เสร็จ
ข้าวเหนียวที่เพิ่งทำเสร็จอร่อยมาก!
หลังอาหาร ตามความต้องการและสถานการณ์ในวันนั้น อาจมีการจุดไฟแคมป์หรือร่วมเต้นรำแบบดั้งเดิมของลีซูด้วย
21:00 แยกย้าย / เข้านอน
วันที่ 2
7:30 อาหารเช้า
รับประทานอาหารดั้งเดิมของหมู่บ้าน
8:30 ใส่ชุดประจำเผ่าถ่ายรูป & เดินชมหมู่บ้าน
ใส่ชุดประจำเผ่าลีซูแล้วถ่ายรูปเป็นที่ระลึก ชุดลีซูมีเอกลักษณ์คือสีสันที่สดใสกว่าชนเผ่าอื่นๆ
เดินชมหมู่บ้านร่วมกับชาวบ้านและไกด์ ManiTabi ในสถานที่ที่ยากจะไปคนเดียว
ระหว่างทางจะแวะเยี่ยมมัสยิดในหมู่บ้านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอิสลาม และสัมผัสความหลากหลายทางวัฒนธรรมของไทย
11:00 ออกจากหมู่บ้าน
อำลาหมู่บ้านด้วยความอาลัย แล้วออกเดินทาง!
12:00 เยี่ยมชมชายแดนไทย-เมียนมาร์และตลาดแม่สาย
ขับรถประมาณ 1 ชั่วโมงจากหมู่บ้านถึงเมืองชายแดน "แม่สาย" ที่ติดกับเมียนมาร์
เยี่ยมชมชายแดนและจุดเหนือสุดของประเทศไทยที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม
จากนั้นแวะตลาดแม่สายที่มีสินค้าจากเมียนมาร์มากมาย
14:30 ออกจากแม่สาย
16:00 สนามบิน/ตัวเมืองเชียงราย หรือ 19:00 ตัวเมืองเชียงใหม่ แยกย้าย
โดยทั่วไปแยกย้ายที่สถานที่นัดพบ สามารถนัดพบที่เชียงใหม่และแยกย้ายที่เชียงรายได้ด้วย กรุณาปรึกษาล่วงหน้า
④ เสียงจากผู้เข้าร่วม
"ประทับใจในภูมิปัญญาลีซูและโกโก้" – คุณ K.K.
ประทับใจมากกับเนื้อโกโก้สดที่เพิ่งเก็บเกี่ยว! ได้สัมผัสวัฒนธรรมลีซูที่ลึกซึ้ง ทั้งประวัติศาสตร์ที่มุ่งหาสันติภาพและวิถีชีวิตของหมอผีที่น่าสนใจ
"ประสบการณ์วัฒนธรรมแท้จริงที่เหนือชีวิตประจำวัน" – คุณ M.T.
ได้ประสบการณ์วัฒนธรรมที่หลอมรวมกับวิถีชีวิตประจำวันของหมู่บ้าน ซึ่งไม่มีในการท่องเที่ยวทั่วไป พอใจมาก
"รองรับอย่างดีเยี่ยม แนะนำจากใจ!" – คุณ M.I.
ได้เพลิดเพลินกับการพบปะกับคนท้องถิ่นในสถานที่ที่ไปคนเดียวไม่ได้อย่างสบายใจ มีการสนับสนุนเป็นภาษาญี่ปุ่น อยากแนะนำให้คนรู้จักด้วย
"การเดินทางที่ทำให้นึกถึงสิ่งสำคัญ" – คุณ Y.N.
ได้สัมผัสวิถีชีวิตของชนกลุ่มน้อย รู้สึกเหมือนได้พบญาติห่างๆ ที่ใกล้ชิด เป็นประสบการณ์ที่ทำให้นึกถึงสิ่งสำคัญในชีวิต
⑤ ข้อมูลอื่นๆ
สิ่งที่ต้องนำติดตัว
| 推奨度 | 項目 | 備考 |
| 必需品 | ☐ 汚れてもよい動きやすい服 | 汚れてもよい動きやすい服が推奨です。 |
| ☐ 長そで、長ズボン | 朝晩は冷える可能性があります。また、虫よけの意味もあります。カカオ農園へ行く際に川を渡る必要があり、まくることができるズボンがおすすめです。 | |
| ☐ 常備薬 | ||
| ☐ 汚れてもよい運動靴 | カカオ農園へは靴を履いて行かれることを推奨します。サンダルですと、蟻に噛まれる可能性がございます。 | |
| ☐ サンダル | ||
| ☐ 歯ブラシ | ||
| あると便利 | ☐ 日焼け止め | |
| ☐ 帽子 | ||
| ☐ 汗拭きタオル | ||
| ☐ 小さなカバン | 飲み物、汗拭きタオル、貴重品などが入る程度 | |
| ☐ サングラス | ||
| ☐ シャンプー | こだわりがある人はお持ち下さい。 | |
| ☐ リンス | 同上 |
ที่พักในหมู่บ้านจะเป็นที่พักในหมู่บ้าน ไม่มีอ่างอาบน้ำแต่มีห้องอาบน้ำน้ำอุ่น
ทางหมู่บ้านเตรียมผ้าเช็ดตัว แชมพู ครีมนวด และสบู่อาบน้ำให้ ผู้ที่ต้องการใช้ยี่ห้อเฉพาะ กรุณานำมาเอง
ที่มาของทัวร์
ทัวร์นี้เกิดจากการพบกันอย่างมหัศจรรย์ระหว่างครอบครัวโฮสต์กับซาคาตะจาก ManiTabi
ระหว่างที่ผมเดินทางในเชียงราย บังเอิญได้พบกับวินลูกชายของจาเฮ่ที่มาขายโกโก้ที่ตลาด
ด้วยความสนใจในโกโก้มาก่อน ผมจึงขอไปเยี่ยมสวนและได้รับอนุญาต หลังจากนั้นผมก็ประทับใจมากกับความยากลำบากในการผลิตช็อกโกแลตหลายพันชิ้นที่ผมเคยกิน และความหลงใหลอย่างแรงกล้าของครอบครัวรีจา
ยังได้มีโอกาสสัมผัสวัฒนธรรมลีซู เรียนรู้ประเพณีครอบครัวที่ให้ความสำคัญ ชุดสีสันสดใส และการเต้นรำที่ทำให้รู้สึกดีขึ้น จึงอยากแบ่งปันประสบการณ์นี้ให้ทุกคน
เนื่องจากทัวร์นี้เพิ่งเริ่มต้น เราต้องการสร้างประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นร่วมกับทุกท่าน
ข้อควรระวัง
- โปรแกรมอาจเปลี่ยนแปลงตามสภาพอากาศและสถานการณ์
- เนื่องจากไม่ได้ผลิตและแปรรูปโกโก้จำนวนมากทุกวัน อาจไม่สามารถชมทุกขั้นตอนของกระบวนการได้ แต่จะอธิบายให้ฟัง
- ชาวบ้านอาจไม่ได้ใส่ชุดประจำเผ่าในทุกวัน (ผู้สูงอายุมักใส่เป็นประจำ แต่คนรุ่นใหม่มักใส่เฉพาะงานเทศกาล)
- ค่าทัวร์รวม: ค่ารถ อาหารกลางวันและเย็นวันที่ 1 อาหารเช้าและกลางวันวันที่ 2 ค่าที่พัก และค่ากิจกรรม
- ค่าทัวร์ไม่รวม: ค่าของฝากและค่าคาเฟ่ที่ไม่ได้วางแผนไว้
ในทัวร์นี้คุณจะไม่เพียงแค่ชมสถานที่ท่องเที่ยวและวิวสวยงาม แต่ยังได้สัมผัสวิถีชีวิตประจำวัน วัฒนธรรม และความสมดุลกับธรรมชาติของชาวลีซูอย่างแท้จริง
ผู้ที่อยากสัมผัสชีวิตและโกโก้กับชาวลีซู มาร่วมทัวร์พิเศษนี้และสร้างความทรงจำที่ไม่มีวันลืมด้วยกัน!
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำช็อกโกแลตจากโกโก้ได้ที่นี่
ดูทัวร์ชนเผ่าอื่นๆ ได้ที่นี่ 👇
