村・文化・民族
マニタビは、なぜ「マニタビ」なのか?

「マニタビ」という名前に込めた3つの由来をご紹介します

続きを読む
村・文化・民族
カレン族村の幼稚園校舎修繕のご報告

大雨で天井が崩落したタイ・カレン族の村の幼稚園。皆様から届いた支援金により校舎が再建されました。修繕の過程から完成式典の様子をご報告します。

続きを読む
村・文化・民族
はじめてのタイ旅行でも安心|食事・衛生・治安・文化ガイド

本資料はタイが初めての方が安心して旅行できるよう「食・衛生・治安・文化マナー」をまとめたものです。 現地事情は変化する場合があります。体調や安全を最優先に、無理のない旅をお楽しみください 1.食べ物・飲み物(お腹を守る基 […]

続きを読む
村・文化・民族
タイにおけるカカオの歴史

タイにおけるカカオの歴史を深掘り!換金作物としての導入から、現代のクラフトチョコレート文化への進化まで、その歩みを解説します

続きを読む
村・文化・民族
チェンマイ発|カカオ農園&チョコレート作り体験ツアー(半日)

チェンマイ郊外にあるカカオ農園を訪れ、カカオの実がチョコレートになるまでのストーリーを、畑から工房まで一気に体験する半日ツアーです。 ただ「食べる」だけではなく、育てる人・作る人・味わう人としてカカオと向き合う時間。ここ […]

続きを読む