カカオからチョコレートまでを巡る旅&ローカルランチ

2026年8月12日 2026年9月4日

チェンマイ坂田

普段何気なく食べているチョコレートは、どんな実から、どんな工程で作られるのでしょうか？？

このツアーでは、チェンマイ郊外でカカオが育つ様子を見学し、実がチョコレートになるまでを学びます。

チョコ作りに挑戦した後は、近隣の地元家庭を訪ね、手作りの家庭料理を一緒にいただきます。

カカオを知るだけでなく、それを育てる土地と、そこで暮らす人たちにも出会える約6時間の体験ツアーです。

🕗 8:00〜14:00頃（約6時間） 💰 1,600THB／1名 🚐 チェンマイ市内発着 🗣 日本語でご案内

このツアーの魅力

実際に育っているカカオの木や実を見ながら、栽培方法や収穫について学びます。

発酵、乾燥、焙煎、加工など、カカオがチョコレートになるまでの工程も見学。

最後は自分でもチョコレート作りを体験します！

各工程と味や香りの関係を学ぶと、一枚のチョコレートにかかる時間と手間の多さが見えてきます。

レストランではなく、実際に人が暮らす家へ。北タイ・リス族の家庭料理をいただきます。

※時間や内容は、交通状況や体験の進行により前後する場合があります。

8:00 チェンマイ市内出発｜指定の集合場所から、チェンマイ郊外へ向かいます。
- 集合場所はマニタビのお店を予定しております。
8:45 王室プロジェクトの学習センター訪問｜
- タイの農業を支えている王室プロジェクトの学習センターを訪問し、タイの植物について学びます。また、北タイ最古のカカオの木も見学します。

10:00 加工工程の紹介・チョコレート作り｜
- 農園を歩きながら、カカオの木や実を見学。栽培方法や収穫について、生産者から話を聞きます。
- 発酵・乾燥・焙煎・加工などの流れを学び、オリジナルチョコレート作りを体験します。

開催時間	8:00〜14:00頃（約6時間）
参加費	1,600THB／1名（Backpack FESTA特別価格）
料金に含まれるもの	車両・運転手、ガイド、農園見学、チョコレート作り、家庭料理の昼食
集合・解散	チェンマイ市内
言語	日本語
持ち物	動きやすい服装、歩きやすい靴、帽子、虫よけ、雨具